För livsmedelsindustrin

Här är några exempel på hur du kan använda frystorkade frukter och bär i dina produkter:

  • Frukostprodukter: I lyxigare granola och müsliblandningar där du vill ha kvar hela bär.
  • Torra blandningar: I bakmixer eller grötblandningar som bara kräver tillsats av vatten.
  • Smaksättning av mejeriprodukter: I yoghurt-toppings eller kvarg där man vill behålla krispighet (ofta separerat i ett lock).
  • Dryckesframställning/te-blandningar: För att ge naturlig färg och smak till lösviktstéer.
  • Drinkgarnering: Frystorkade skivor av frukt eller hela bär i cocktails ger en elegant look och en smak som utvecklas när de rehydreras i glaset.